Bagaimana Mesin Pengemas Vakum Menjaga Produk Tetap Segar?

Bagaimana cara mesin pengemas vakum menjaga produk tetap segar?

Saat ini semakin banyak orang yang menggunakan mesin pengemas vakum untuk mengemas produknya. Produk yang dikemas dalam mesin pengemas vakum tidak hanya memiliki umur simpan yang lama tetapi juga mempertahankan warna, aroma, dan rasa aslinya. Gaya hidup masyarakat modern yang beragam menghadirkan banyak kemudahan dan kenikmatan. Bagaimana cara mesin pengemas vakum menjaga kesegaran produk? Di bawah ini saya akan menjelaskan secara singkat prinsip kerja, alur kerja, dan fitur-fitur mesin pengemas vakum, agar lebih banyak orang yang memahami bagaimana mesin pengemas vakum melayani konsumen.

Klik pada gambar untuk lebih jelasnya

Prinsip Kerja: Mesin pengemas vakum terdiri dari lima bagian utama: ruang atas, ruang bawah, badan mesin, sistem kelistrikan, dan sistem vakum. Perangkat penyegel dipasang di bagian atas ruang atas. Elemen pemanasnya, berupa strip nikel-kromium, dipasang pada rangka pengepres panas yang dipernis Bakelite-yang diisolasi dari ruangan. Mesin press panas Bakelite terpasang erat ke kantung udara, menciptakan kondisi vakum rendah. Saat udara panas dialirkan, kantung udara terhubung ke atmosfer melalui katup solenoid penyegel panas yv2, sehingga menciptakan perbedaan tekanan. Hal ini meningkatkan volume kantung udara, menyebabkan kepala pemanas (strip nikel-kromium 10) menekan ke bawah, menyegel dan memanaskan secara bersamaan. Suhu dan waktu pemanasan dapat disesuaikan.

Alur kerja:

1. Vakum: Tutup ruang vakum ditutup, pompa vakum beroperasi, dan ruang mulai dievakuasi. Bagian dalam tas juga dikosongkan, dan jarum pengukur vakum naik. Setelah tingkat vakum terukur tercapai (dikontrol oleh relai waktu ISJ), pompa vakum berhenti, dan vakum dihentikan. Secara bersamaan, IDT katup solenoid dua-posisi dan tiga-arah diaktifkan, mengosongkan ruang penyegel panas sementara rangka penekan panas tetap di tempatnya.

2. Penyegelan Panas: IDT terbuka, memungkinkan udara sekitar memasuki ruang penyegel panas melalui saluran masuk udara atasnya. Perbedaan tekanan antara ruang vakum dan ruang penyegel panas menggembungkan ruang penyegel panas, menyebabkan rangka penekan panas atas bergerak ke bawah, menekan bukaan kantong. Secara bersamaan, transformator penyegel panas aktif, memulai penyegelan. Secara bersamaan, relai waktu 2SJ aktif, dan setelah beberapa detik, penyegelan panas selesai.

3. Pengembalian Udara: Dua-posisi, dua-katup solenoid 2DT terbuka, memungkinkan udara atmosfer masuk ke ruang vakum. Jarum pengukur vakum kembali ke nol, rangka penekan panas diatur ulang melalui pegas balik, dan tutup ruang vakum terbuka.

Fitur:

1. Menghilangkan sebagian udara (oksigen) dari wadah pengemasan, secara efektif mencegah pembusukan makanan.

2. Menggunakan bahan kemasan dengan sifat penghalang (kedap udara) yang sangat baik serta teknik dan persyaratan penyegelan yang ketat secara efektif mencegah pertukaran isi kemasan, sehingga mencegah penurunan berat, kehilangan rasa, dan kontaminasi sekunder.

3. Gas di dalam wadah kemasan vakum dihilangkan, sehingga mempercepat konduksi panas, sehingga meningkatkan efisiensi sterilisasi panas dan mencegah wadah kemasan pecah akibat pemuaian gas selama sterilisasi panas.